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MAUSSANE LES ALPILLES

  

MAUSSANE LES ALPILLES

 

La capitale de l'olive...

Posé au pied de la chaîne des Alpilles, Maussane les Alpilles est un agréable village qui s'étire dans la vallée des Baux au milieu de vastes oliveraies et de superbes paysages. Un village provençal au charme indéniable...

Son histoire est liée à celle des Baux de Provence où en temps de guerre les habitants allaient se réfugier.

Bien que Maussane les Alpilles soit situé le long de l'ancienne voie romaine qui reliait Arles à Aix, il ne reste que peu de vestiges de cette époque.

 

Petit à petit, Maussane les Alpilles a gagné son indépendance et a prospèré rapidement grâce à l'abondance de ses sources et la fertilité de ses terres : dans les années 1830, Maussane les Alpilles possédait plus de 650 hectares d'oliveraies et pas moins de 12 moulins à huile.

 

Aujourd'hui Maussane les Alpilles et sa commune voisine Mouries sont les premiers producteurs d'huile d'olive de France. Maussane les Alpilles compte près de 37.000 oliviers et ses deux moulins encore en activité produisent une huile d'olive d'une qualité exceptionnelle qui ont fait sa renommée.

 

Quitter Maussane les Alpilles sans avoir goûter sa fameuse huile d'olive serait une hérésie...

Pour bien l'apprécier, goûtez-la crue, simplement sur un bout de pain, ou sur un petit morceau de chèvre frais arrosé d'un filet d'huile et accompagné d'une petite rondelle de tomate...

Un véritable régal !

 

A visiter à Maussane les Alpilles :

Eglise Ste Croix XVIII°.

Chapelle de Monblan XVIII°.

Château de Saint Roman XVIII°.

Château Querry XIX°.

Le grand lavoir, les oratoires,

la fontaine des Quatre Saisons.

Musée des santons.

 

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